انگوب

 

انگوب دوغابی است به منظور پوشاندن رنگ سطح بدنه در روی ان به کار میرود . این عمل هنگامی صورت میگیرد که  بدنه تا حدودی اب خود را از دست داده باشد  ولی هنوز به طور کامل خشک نگردیده است .

انقباض تر به خشک انگوب ها  ونیز درجه پخت انها . . .